Deputy Sous Chef

Bright Zone Sentosa · 📍 Ponorogo, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Bright Zone Sentosa, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Ponorogo, Jawa Timur, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman. Kami mencari seseorang yang dapat membantu kami dalam menjaga kualitas makanan dan minuman yang kami sajikan kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan bahwa semua bahan makanan dan minuman disiapkan dengan baik dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Melakukan inspeksi kualitas pada hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola persediaan bahan makanan dan minuman.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan kebersihan.,Melaporkan langsung kepada Sous Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMK atau D3 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan kebersihan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS dan manajemen persediaan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKeterampilan komunikasi yang baikPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk bekerja shift malamKemampuan untuk bekerja dengan sistem POS dan manajemen persediaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait