Sous Chef - Immediate

Puskesmas Gilang Kitchen · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Puskesmas Gilang Kitchen sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin, inovatif, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai tujuan restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar dan regulasi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Mengikuti dan menerapkan praktik terbaik dalam higiene dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Keterampilan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku.Kemampuan untuk memantau kinerja tim.Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki integritas tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait